カスタマイズできる京都のラーメン

久しぶりなラーメン。
以前は天下一品が好きだったことを思い出し、「京都白川」という文字につられて入ってみる。

〇特製醤油ラーメン　650円
〇追加で味玉をトッピング　100円

麺は硬めにする。背脂は並に。でも、あとで背脂を少なくすればよかったと後悔した。寄る齢には勝てず、豚の脂身が苦手になっている私の胃袋にはややヘビーだった。【味玉】はわりと半熟。スープがしっかりした味なので、タマゴの味付けは控えめでバランスがいい。そうそう【ネギが取り放題】っていうのが嬉しいわ。ネギをごそっとのせると、背脂をたいして気にせずに最後までいただくことが出来た。麺はストレートでやや細めだから、硬めくらいでちょうどいいと思う。食べ終わるまで、のびることなく美味しい。

スタッフはわりと多くて元気がいい。感じもいい。気になったと言えば【床がぬるぬる】していたことかな。ラーメン店だし仕方ないかなと思うのですが。。

☆ごちそうさまでした☆